1. 08:30 Uhr Eröffnung und Begrüßung durch Dietmar Schöner
2. Aktuelles aus den Fachgruppen Gastronomie und Hotellerie
Bericht von Fachgruppengeschäftsführer Mag. Walter Schmalwieser
3. Aktuelles zum Arbeitsrecht mit Schwerpunkt neuer Kollektivvertrag ab 1.11.2024
Input vom Rechtsreferenten der Sparte Mag. Christoph Schlager
4. Besichtiung Prozessküche
Erfahrungsaustausch mit der Fam. Distelberger zu den Überlegungen und Abläufen in der neuen Küche